Как упростить работу в gedit с файлами в разных кодировках?
- С помощью gconf-editor расширить список кодировок в ветке /apps/gedit-2/preferences/encodings/auto_detected
- Установить специальный плагин, позволяющий менять кодировки на лету. Плагин нужно распаковать в ~/.gnome/gedit/plugins и активировать в gedit (Edit --> Preferences --> Plugins --> Encoding)
Подсмотрено здесь:
кодировка в текстовом редакторе Gedit